@Ouali Fadiga, Apprenti du CFA au Centre National des Armées (CNA) à Paris EUREST Sports & Loisirs
#Son CAP : Pâtisserie
#Son Maître d’apprentissage : Cyril DOMICENT
#Son Responsable d’établissement : Vincent MARCEL
#Son parcours : J’habite à Sarcelles, et après avoir suivi la filière Bac Economique & Social, je me suis tourné vers l’association « Sport dans la ville » (partenaire de Compass Group France) afin de découvrir les formations proposées.
#Pourquoi la pâtisserie : J’aime le côté manuel de ce métier, et j’aime faire plaisir aux personnes qui dégustent mes desserts. J’ai eu l’occasion de faire un stage en pâtisserie et cela a confirmé mon souhait de m’orienter dans cette branche. J’étais certain de ne pas m’ennuyer en choisissant ce domaine d’activité !
#Son plat préféré : Le flan nature.
#Son rêve pour demain : Continuer dans la pâtisserie, si possible au sein de Compass Group France et pourquoi pas au CNA ! Le Chef a gardé dans son équipe tous ses anciens apprentis !
#Son passe-temps favori : J’aime sortir, regarder des séries et jouer aux jeux vidéo
