Cuisine
ton avenir
Born
to be
a chef
Le CFA Planète Chef, ton Centre de Formation en Apprentissage pour préparer les CAP Cuisine & Pâtissier.
Le CFA de Compass Group France, leader mondial de la restauration collective.
Nos formations diplômantes
CAP Cuisine
Mets les pieds dans l’plat
Avec ton CAP Cuisine, tu seras amené(e) à exercer un emploi dans les métiers de la cuisine, de tous les secteurs de la restauration commerciale ou sociale.
Après une première expérience professionnelle, tu pourras accéder progressivement à des postes à responsabilité.
Recrutement 2022
Ouverts aux talents de Lille, Lyon, Marseille, Toulouse, Bordeaux et Nantes !
Le CFA Planète Chef est certifiÉ Qualiopi
Qualiopi atteste de la qualité du processus de formation. Cette certification est délivrée par un organisme certificateur accrédité par le COFRAC et s’obtient en respectant les exigences d’un référentiel national.
CAP Pâtissier
La cerise sur
le gâteau
Avec ton CAP Pâtisserie, tu entres dans un monde de créativité et d’exigence. Tu pourras exercer un job dans tous les secteurs de la restauration collective, commerciale ou sociale. La valeur ajoutée d’un pâtissier dans une équipe… tu n’imagines pas !
Le CFA Planète Chef est en cours de certification Qualiopi
Qualiopi est une marque Qualité délivrée par des certificateurs accrédités par le COFRAC. Elle s’obtient en respectant les exigences d’un référentiel national et atteste de la qualité des actions mises en œuvre par les organismes de formation en matières d’informations, de suivi, d’amélioration continue, etc.
apprendre
avec plaisir,
c’est possible
Se former pour construire ton avenir, apprendre un métier, décrocher un job…
Voilà tes perspectives en intégrant notre formation.
Au CFA Planète Chef, notre plus grande motivation : t’accompagner pour que tu décroches ton diplôme.
Les chefs
Le parrain de la promo 2021 ?
Frédéric Bourdeau, Directeur des Ressources Humaines de Compass Group France pendant près de 15 ans. Le CFA Planète Chef, c’est son idée, sa volonté et sa fierté !
A ses côtés ? Erwan Dutheil, Directeur du CFA Planète Chef, Gilles Blasco, Chef Exécutif de Compass Group France et Yoni Saada
devenir ce que tu as toujours voulu être
Tu aimes bousculer les codes ? Imaginer de nouvelles recettes ? Revisiter les classiques ?
Tu as probablement toute ta place au CFA Planète Chef !
Nos Chefs, scrupuleusement sélectionnés pour t’accompagner en tant que maîtres d’apprentissage, te formeront à toutes les techniques de la cuisine et de la pâtisserie. Leur devoir durant ces 2 ans : t’accompagner vers le succès et te permettre de trouver ta propre voie.
Stories
UNE JOURNEE AVEC MAMADOU
Mamadou a 24 ans, il vit à Clichy (92) et supporte le PSG depuis son plus jeune âge. Footballeur dans l’âme, il dribble entre deux autres passions : la musique et la pâtisserie. Mamadou vient tout juste d’intégrer les cuisines du restaurant d’entreprise d’Altaréa...
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ça dépote en cuisine avec Marie
Après son Bac Pro cuisine effectué en alternance au restaurant « le Balcon » de la Philharmonie de Paris, Marie a tout fait pour rester chez Compass Group France. Pourquoi ? On ne change pas une équipe qui gagne ! Pour son CAP, direction...
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Actualités
inscriptions ouvertes pour 2022 !
Après une rentrée 2021 et une promotion en Ile-de-France, en 2022, le CFA Planète Chef...
Portrait Croqué #7
@Franck Singabrayen, Apprenti du CFA au Centre National des Armées (CNA) à Paris EUREST...
Portrait Croqué #6
@Ayoub Dosso, Apprenti du CFA sur l’établissement Les Francs Bourgeois (Paris)...
Portrait Croqué #5
@Madibou Sacko Apprenti du CFA chez L’Oréal (Aulnay-sous-Bois) EUREST #Son CAP : Cuisine...
Portrait Croqué #4
@Demba Sow, Apprenti du CFA à l’Institut Pasteur (Paris) (Paris) EUREST #Son CAP :...
Portrait Croqué #3
@Lucas Lauret Apprenti du CFA à L’Oréal (Aulnay-sous-Bois) EUREST #Son CAP : Pâtisserie...
Portrait Croqué #2
@Amy Kabore, Apprentie du CFA à Accenture (Paris) EUREST #Son CAP : Cuisine. #Son Maître...
Portrait Croqué #1
@BettyWyse Apprentie du CFA au Musée du Louvre EUREST #Son CAP : Cuisine. #Son Maître...
un centre de FORMATION plein d’ambition
Nous sommes très fiers de lancer notre propre CFA...
FRÉDÉRIC BOURDEAU : un parrain engagé
Conseiller du Président de Compass Group France, leader mondial de la restauration sous...
Chef Mickaël, « l’avenir passe par les jeunes »
Mickaël Le Pivert a 45 ans et plus de 20 ans de carrière derrière lui. Chef cuisinier...
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