Le CFA de Compass Group France



Portrait Croqué #18

23 novembre 2022

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@Mariam MSSLA Apprentie du CFA sur l’établissement Le Bon Marché (75) EUREST   #Son CAP : 2ème année de CAP Pâtisserie     #Son Maître d’apprentissage : Barbara AZENHA     #Son Responsable d’établissement : Emilie VIOLA     #Son parcours :Je suis arrivée en France en 2017 pour rejoindre mon père. Ne sachant pas vers quel métier m’orienter, j’ai eu la chance de trouver des stages en pâtisserie, et j’ai décidé de débuter une formation ! La crise sanitaire a retardé mon projet, et par chance je suis tombée sur le CFA Planète Chef de Compass Group France !     #Pourquoi la cuisine : Au Maroc je faisais déjà régulièrement de la pâtisserie avec mes sœurs pour les jours de fête ! Plusieurs membres de ma famille sont dans ce secteur… en fait c’était une évidence !   #Son plat préféré :Je n’ai pas de plat préféré… mais un dessert : l’éclair au chocolat ! J’en fais d’ailleurs régulièrement à la maison et toute ma famille en profite !   #Son rêve pour demain : J’aimerais rester en France et ouvrir un salon de thé ! #Son passe-temps favori : Je lis, surtout des romans !

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@Adja Fatou Fofana Apprentie du CFA à l'Alegria (Neuilly-sur-Seine) EXALT   #Son...

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@Prescillia Etheve Apprentie du CFA chez Evergreen (Montrouge 92)EXALT/strong> #Son CAP...

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@Ulrick Sautron Apprenti du CFA chez Altarea (Paris 02) EXALT #Son CAP : Cuisine. #Son...

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