Nous sommes très fiers de lancer notre propre CFA Planète Chef avec Compass Group France.
Ce CFA est le fruit d’un long travail d’appropriation, de compréhension afin de proposer aux apprentis un modèle abouti respectueux de notre métier tout en étant connecté à son époque.
Sa conception, son identité repose sur 3 piliers fondateurs forgeant l’ADN de notre école : le savoir-faire, le savoir-être et le savoir-devenir.
A travers ces 3 savoirs, c’est un message de responsabilité sociale et environnementale que nous voulons émettre.
Accompagner nos apprentis, nous engager à leur côté afin que leurs premiers pas dans la vie active soient un succès, telle est notre vocation.
C’est pourquoi j’ai pris un soin particulier à sélectionner des maitres d’apprentissage incarnant ces valeurs, un équilibre entre compétence technique et source d’inspiration pour chaque apprenti.
Goût du challenge, esprit d’équipe, dépassement de soi, passion, respect de chacun, innovation, audace… sont les attributs qui vont animer notre CFA.
En interaction avec toutes les parties prenantes, je m’assurerai de cette parfaite harmonie collective pour que chaque apprenti avance sereinement dans son parcours, pour que chaque maitre d’apprentissage endosse cette dimension de mentor.
Hâte de vous accueillir dès septembre 2021 pour cette première promotion au sein du CFA Planète Chef.
Cuisine ton avenir !
Erwan
Directeur du CFA Planète Chef
