@Lucas Lauret Apprenti du CFA à L’Oréal (Aulnay-sous-Bois) EUREST
#Son CAP : Pâtisserie
#Son Maître d’apprentissage : Pierre ARNAUD
#Son Responsable d’établissement : Thierry VELIC
#Son parcours :J’ai grandi à La Réunion puis j’ai souhaité quitter le cocon familial. Après avoir fait une formation en STAPS (Sciences et Techniques des Activités Physiques et Sportives), je me suis orienté vers la pâtisserie.
#Pourquoi la pâtisserie :C’est une vraie passion pour moi !
#Son plat préféré :Je dirais le canard à la vanille, un plat créole de La Réunion. Et ma pâtisserie préférée est le Paris-Brest.
#Son passe-temps favori :Le sport, avec une affection particulière pour la lutte et le rugby.
#Son rêve pour demain :Je rêve d’ouvrir une pâtisserie boulangerie traditionnelle française à l’étranger, pour faire découvrir nos merveilles !
