Infos
pratiques

Se tenir
au jus

En recherchant une formation en apprentissage, il y a beaucoup d’informations à retenir.

Retrouve ci-dessous un certain nombre de renseignements que nous considérons importants à connaître.

Foire aux questions

Qui peut être apprenti ?

L’âge minimum est de 16 ans. L’âge maximum est de 30 ans (29 ans révolus).

Si tu es déjà en contrat d’apprentissage mais que tu souhaites en signer un nouveau pour accéder à un niveau de diplôme supérieur à celui déjà obtenu, l’âge limite est fixé à 30 ans (29 ans révolus).

Les personnes disposant d’une reconnaissance de la qualité de travailleur handicapé (RQTH) peuvent bénéficier d’un contrat d’apprentissage aménagé sans aucune limite d’âge.

QUELS DIPLÔMES VAIS-JE PRÉPARER AVEC LE CFA ?

CAP Cuisine ou CAP Pâtissier

Les deux diplômes de niveau 3 délivrés par le Ministère de l’Education Nationale sont certifiés par l’Etat.

Ces Certificats d’Aptitude Professionnelle (CAP) forment aux techniques et aux savoir-faire professionnels des métiers de la cuisine et de la pâtisserie. Les programmes comprennent des enseignements généraux (français, mathématiques…) et des enseignements professionnels à partir de référentiels établis.

TFP Commis de cuisine

Le TFP Commis de Cuisine est une certification de niveau 3, délivré par le ministère du travail du plein emploi et de l’insertion.

Ce Titre à Finalité Professionnel forme aux règles d’hygiène et de sécurité, à l’organisation d’une production culinaire de qualité, mais aussi à la réception et au stockage des denrées alimentaires. Le programme porte exclusivement sur de l’enseignement professionnel respectant le référentiel du RNCP37859.

Quelle rémunération ?

La rémunération est fixée en fonction de ton âge et du nombre d’année d’étude.

1ère année

Tu as 16 à 17 ans : 27% du Smic, soit 492,22 €
Tu as 18 à 20 ans : 43% du Smic, soit 783,90 €
Tu as 21 à 25 ans : 53% du Smic, soit 966,21 €
Tu as 26 ans et plus : 100% du Smic, soit 1823,03 €

2ème année

Tu as 16 à 17 ans : 39% du Smic, soit 710,98 €
Tu as 18 à 20 ans : 51% du Smic, soit 929,75 €
Tu as 21 à 25 ans : 61% du Smic, soit 1112,05 €
Tu as 26 ans et plus : 100% du Smic, soit 1823,03 €

Coup de pouce
pour ton permis

Les apprentis en âge de passer leur permis peuvent bénéficier d’une aide d’État à hauteur de 500 € pour le financer.

Et parce qu’on veut t’aider à t’épanouir à tous les niveaux, le CFA Planète Chef t’aide à préparer ton dossier et à obtenir cette aide financière.

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