Portrait Croqué #14

@Awa DANFA Apprentie du CFA à l’école Garac d’Argenteuil SCOLAREST #Son CAP : Cuisine #Son Maître d’apprentissage : Olivier Charlot #Son parcours : Je suis originaire du Sénégal. Je suis arrivée en France en novembre 2019 pour débuter une formation et obtenir un CAP Cuisine. Elle a malheureusement été annulée à cause de la crise sanitaire. Le CFA Planète Chef me donne la chance de réaliser enfin cette formation #Pourquoi la cuisine : J’ai découvert la cuisine avec ma grand-mère qui cuisinait tous les jours et particulièrement pour les grandes occasions ! J’ai également suivi des études de cuisine au Sénégal #Son plat préféré : Le Thiep, un plat à base de riz avec du poisson. Dans la cuisine française j’affectionne tout particulièrement le Boeuf Bourguignon. #Son rêve pour demain : Je rêve d’obtenir mon CAP Cuisine, puis mon Bac Pro Cuisine. J’ai aussi pour projet d’ouvrir mon propre restaurant où je préparerai des plats traditionnels français et africains. #Son passe-temps favori : J’apprécie les promenades dans Paris où je continue de découvrir de nouveaux endroits. J’aime également découvrir de nouvelles recettes en vidéo, et me muscler les bras en faisant de la pâtisserie ! 😉